Wat eten we eigenlijk? Het antwoord is hier te vinden. Na een kort niemendalletje op Facebook is dit weblog het logische vervolg.
Eerste Hulp Bij Kookkunsten, daar zorg ik voor. Recepten van goede gerechten. Dit kunnen dingen zijn die ik die dag zelf ook klaarmaak, bijvoorbeeld gebaseerd op het seizoen, gelet op voordeelaanbiedingen in de supermarkten en/of gebruik makend van ingrediënten die over zijn van voorgaande recepten.
Bij dit 'voedseladvies op maat' ga ik voor het gemak uit van de volgende punten:
Je hebt
- de status van student of werk(zoek)ende
- niet altijd veel cash voorhanden
- evenmin veel tijd
- niet altijd inspiratie/verstand wat betreft voedsel
- ...toch af en toe de behoefte om iets lekkers/gezonds/acceptabels te maken van de dagelijkse maaltijden
En dat is niet het enige.
Smerig voedsel.
Daar wil ik het ook over hebben. Schrikwekkend onzalige substanties waarbij de gedachte aan eten een brug te ver is. En dan heb ik het niet over spruitjes. Spruitjes zijn heerlijk en op verschillende manieren klaar te maken. Hier heb ik het over: Varkensgelatine in een toetje, kalkoenseparatorvlees in een knakworst, een hamburger met duizend stukjes koe & mest en zeven suikerklontjes in je glas cola.
Wat doen we met ons eten? Een voedselfundamentalist ben ik niet. Ik ben een amateur en ik eet ook (lekkere) troep. Maar mijn streven is bewustwording. Weten wat je in je hoofd stopt en daar bewust mee omgaan. Dat is een hoger doel, mijn lieve lezer.
Vanaf nu ben ik via dit blog een steun en toeverlaat als je culinaire perspectief uitzichtloosheid is . Met nuttige en kostelijke informatie, smerig lekkere en heerlijk heilzame recepten en af en toe een gouden tip.
Enjoy!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten